Kadrovski uvjeti

1. RAZRED

Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih donijelo je Odluku o donošenju odgovarajuće vrste obrazovanja za izvođenje nastave posebnih i strukovnih kurikula na razinama 3, 4.1 i 4.2 u strukovnim školama (Narodne novine, broj 83/2026) sukladno članku 105., stavku 15. Zakona o odgoju i obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi (Narodne novine, broj 87/08, 86/09, 92/10, 105/10, 90/11, 5/12, 16/12, 86/12, 94/13, 152/14, 7/17, 68/18, 98/19, 64/20, 133/20, 151/22, 155/23 i 156/23).Sastavni dio odluke je popis kvalifikacija za izvođenje modula i propadajućih skupova ishoda učenja u posebnim kurikulima na razini 3 i strukovnim kurikulima na razinama 4.1 i 4.2 prema HKO-u.

Popis kvalifikacija po određenom kurikulu sadrži nazive svih dosadašnjih kvalifikacija propisanih Pravilnikom o stručnoj spremi i pedagoško – psihološkom obrazovanju nastavnika u srednjem školstvu, nastavnim planovima i programima i strukovnim kurikulima te novih kvalifikacija.

Također, uvrštene su kvalifikacije u skladu sa stručnim kompetencijama za određeni skup ishoda učenja te je omogućeno i zajedničko sudjelovanje u provedbi vođenog procesa učenja i poučavanja te učenja temeljenog na radu u skladu sa stručnim kompetencijama.

Prijedlozi za izmjenu i/ili dopunu navedenog popisa mogu se dostaviti do 30. rujna 2026. putem obrasca na adresi https://forms.gle/taJKJi4fBM2Ai9Aj7 te će isti biti proslijeđeni Radnoj skupini za izradu prijedloga kadrovskih uvjeta za provedbu modularne nastave na razmatranje. Radna skupina će na temelju stručnog vrednovanja dostavljenih prijedloga predložiti izmjenu i/ili dopunu popisa kvalifikacija.

HKO 3

Pomocni konobar_kadrovski uvjeti I. razred Pomocni kuhar_kadrovski uvjeti I. razred Pomocni radnik u domacinstvu smjestajnog objekta_kadrovski uvjeti I. razred Pomocni ugostitelj_kadrovski uvjeti I. razred

HKO 4.1

Konobar_kadrovski uvjeti I. razred Kuhar_kadrovski uvjeti I. razred Slasticar_kadrovski uvjeti I. razred

HKO 4.2

Kuharski tehnicar_kadrovski uvjeti I. razred Tehnicar posluzivanja_kadrovski uvjeti I. razred Tehnicar za ugostiteljstvo_kadrovski uvjeti I. razred Turisticki tehnicar destinacije_kadrovski uvjeti I. razred

2. RAZRED

Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih izradila je nacrt kadrovskih uvjeta za 2. razred. Prijedlozi za izmjenu i/ili dopunu navedenog popisa mogu se dostaviti do 30. rujna 2026. putem obrasca na adresi https://forms.gle/taJKJi4fBM2Ai9Aj7 te će isti biti proslijeđeni Radnoj skupini za izradu prijedloga kadrovskih uvjeta za provedbu modularne nastave na razmatranje. Radna skupina će na temelju stručnog vrednovanja dostavljenih prijedloga predložiti izmjenu i/ili dopunu popisa kvalifikacija.

HKO 3

POMOCNI_KONOBAR_2_razred_kadrovski_uvjeti POMOCNI_KUHAR_2_razred_kadrovski_uvjeti POMOCNI_RADNIK_U_DOMACINSTVU_SMJESTAJNOG_OBJEKTA_2_razred_kadrovski_uvjeti POMOCNI_UGOSTITELJ_2_razred_kadrovski_uvjeti

HKO 4.1

Konobar_2_razred_kadrovski_uvjeti Kuhar_2_razred_kadrovski_uvjeti Slastičar_2_razred_kadrovski_uvjeti

HKO 4.2

KUHARSKI_TEHNICAR_2_razred_kadrovski_uvjeti TEHNICAR_POSLUZIVANJA_2_razred_kadrovski_uvjeti TEHNICAR_ZA_UGOSTITELJSTVO_2_razred_kadrovski_uvjeti TURISTICKI_TEHNICAR_DESTINACIJE_2_razred_kadrovski_uvjeti

Tablice – izračun sati po modulima

4.1.

1005_Tablica_ POMOĆNI KUHARI_1 – 3 razred

Tablica_POMOĆNI RADNIK U DOMAĆINSTVU _1.- 3. razred

Tablica_ POMOĆNI KONOBAR_ 1- 3. – razred

Tablica POMOĆNI UGOSTITELJ_1.- 3. razred

1007__Tablica_SLASTICAR_1.-3. razred

1006__Tablica_KUHAR_1.-3. razred_ 1

1005_Tablica_KONOBAR_1-3-razred_ 1

4.2.

Tablica_TEHNICAR-ZA-UGOSTITELJSTVO_1 -4 razred

Tablica_TURISTICKI-TEHNICAR-DESTINACIJE_1 -4 razred

Tablica_KUHARSKI-TEHNICAR_1.-4. razred

Tablica_TEHNICAR-POSLUZIVANJA_1.- 4. razred

Popis novih strukovnih kurikula

Popis novih strukovnih kurikula u sektoru Turizam i ugostiteljstvo, a koji su usklađeni s Nacionalnim kurikulom za strukovno obrazovanje i zahtjevima tržišta rada te su objavljeni u Narodnim novinama i dostupni su za pregled i preuzimanje.

Strukovni kurikuli

Konobar_ASOO_NN_2025_53_693

Kuhar_ASOO_NN_2025_53_694

Kuharski tehničar_ASOO_NN_2025_60_797

Slasticar_ASOO_NN_2025_53_695

Tehničar posluživanja_ASOO_NN_2025_60_798

Tehničar za ugostiteljstvo_ASOO_NN_2025_61_805

Turistički tehničar destinacije_ASOO_NN_2025_60_799