Prijeđite na glavni sadržaj
  MENI   ZATVORI

  PODIJELI SADRŽAJ

Turizam i ugostiteljstvo

Kadrovski uvjeti – radno (verzija 10. srpnja)

Konobar 10072025

Kuhar 10072025

Kuharski tehničar 10072025

Slastičar 10072025

Tehničar posluživanja 10072025

Tehničar za ugostiteljstvo 10072025

Turistički tehničar destinacije 10072025

Tablice – izračun sati po modulima

4.1.

1005_Tablica_ POMOĆNI KUHARI_1 – 3 razred

Tablica_POMOĆNI RADNIK U DOMAĆINSTVU _1.- 3. razred

Tablica_ POMOĆNI KONOBAR_ 1- 3. – razred

Tablica POMOĆNI UGOSTITELJ_1.- 3. razred

1007__Tablica_SLASTICAR_1.-3. razred

1006__Tablica_KUHAR_1.-3. razred_ 1

1005_Tablica_KONOBAR_1-3-razred_ 1

4.2.

Tablica_TEHNICAR-ZA-UGOSTITELJSTVO_1 -4 razred

Tablica_TURISTICKI-TEHNICAR-DESTINACIJE_1 -4 razred

Tablica_KUHARSKI-TEHNICAR_1.-4. razred

Tablica_TEHNICAR-POSLUZIVANJA_1.- 4. razred

 

Popis novih strukovnih kurikula

Popis novih strukovnih kurikula u sektoru Turizam i ugostiteljstvo, a koji su usklađeni s Nacionalnim kurikulom za strukovno obrazovanje i zahtjevima tržišta rada te su objavljeni u Narodnim novinama i dostupni su za pregled i preuzimanje.

Naziv kurikula Poveznica

Narodne novine broj:
Kuharski tehničar / Kuharska tehničarka https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2025_03_60_797.html

60/2025
Tehničar posluživanja / Tehničarka posluživanja https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2025_03_60_798.html

60/2025
Turistički tehničar destinacije / Turistička tehničarka destinacije https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2025_03_60_799.html

60/2025
Konobar / Konobarica https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2025_03_53_693.html

53/2025
Kuhar / Kuharica https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2025_03_53_694.html

53/2025
Slastičar / Slastičarka https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2025_03_53_695.html

53/2025
Pomoćni kuhar / Pomoćna kuharica https://narodne-novine.nn.hr/eli/sluzbeni/2024/147/pdf

147/2024
Pomoćni konobar / Pomoćna konobarica https://narodne-novine.nn.hr/eli/sluzbeni/2024/147/pdf

147/2024
 Pomoćni ugostitelj / Pomoćna ugostiteljica https://narodne-novine.nn.hr/eli/sluzbeni/2024/147/pdf

147/2024
Pomoćni radnik u domaćinstvu smještajnog objekta / Pomoćna radnica u domaćinstvu smještajnog objekta https://narodne-novine.nn.hr/eli/sluzbeni/2024/147/pdf

147/2024

 

Strukovni kurikuli

Konobar_ASOO_NN_2025_53_693

Kuhar_ASOO_NN_2025_53_694

Kuharski tehničar_ASOO_NN_2025_60_797

Slasticar_ASOO_NN_2025_53_695

Tehničar posluživanja_ASOO_NN_2025_60_798

Tehničar za ugostiteljstvo_ASOO_NN_2025_61_805

Turistički tehničar destinacije_ASOO_NN_2025_60_799

ESF Modernizacija ASOO
Obrazovanje
Strukovno obrazovanje

Modularna nastava

Poljoprivreda, prehrana i veterina

Šumarstvo i drvna tehnologija

Geologija, rudarstvo, nafta i kemijska tehnologija

Moda, tekstil i koža

Grafička tehnologija i audiovizualne tehnologije

Strojarstvo, brodogradnja i metalurgija

Elektrotehnika i računarstvo

Graditeljstvo geodezija i arhitektura

Ekonomija i trgovina

Turizam i ugostiteljstvo

Promet i logistika

Zdravstvo, psihologija, edukacijska rehabilitacija, logopedija i socijalne djelatnosti

Osobne, usluge zaštite i druge usluge

Pravo, politologija, sociologija, državna uprava i javni poslovi

Zrakoplovstvo, raketna i svemirska tehnika

Temeljne prirodne znanosti

Općeobrazovni predmeti u srednjim školama

Učenici s teškoćama u razvoju

Opis sustava strukovnog obrazovanja i osposobljavanja

Metodologija izrade sektorskih kurikuluma

Smjernice za primjenu strukovnih kurikula

Metodologija izrade strukovnih kurikuluma

Metodologija izrade kurikuluma ustanove za strukovno obrazovanje

Standardi kvalifikacija

Natjecanja učenika strukovnih škola

Stari kurikulumi/nastavni planovi i programi

Poljoprivreda, prehrana i veterina

Šumarstvo i drvna tehnologija

Geologija, rudarstvo, nafta i kemijska tehnologija

Moda, tekstil i koža

Grafička tehnologija i audiovizualne tehnologije

Strojarstvo, brodogradnja i metalurgija

Elektrotehnika i računalstvo

Graditeljstvo geodezija i arhitektura

Ekonomija, trgovina i poslovna administracija

Turizam i ugostiteljstvo

Promet i logistika

Zdravstvo, psihologija, edukacijska rehabilitacija, logopedija i socijalne djelatnosti

Osobne, usluge zaštite i druge usluge

Općeobrazovni predmeti u srednjim školama

Učenici s teškoćama u razvoju

Nastavni planovi srednjih strukovnih škola

Drugi obrazovni materijali

Popis odobrenih drugih obrazovnih materijala

Popis skupova ishoda učenja za izradu DOM-ova

Dokumenti

Strateški dokumenti

Zakoni i podzakonski akti

Ostalo

Pretraživanje škola i programa

Obrazovanje odraslih

Opis sustava obrazovanja odraslih

Pretraživanje ustanova i programa

Cjeloživotno učenje

Metodologija izrade programa obrazovanja odraslih

Mikrokvalifikacije, djelomične kvalifikacije i cjelovite kvalifikacije

Ekonomija i trgovina

Elektrotehnika i računarstvo

Geologija, rudarstvo, nafta i kemijska tehnologija

Graditeljstvo, geodezija i arhitektura

Grafička tehnologija i audiovizualne tehnologije

Moda, tekstil i koža

Odgoj, obrazovanje i sport

Osobne, usluge zaštite i druge usluge

Poljoprivreda, prehrana i veterina

Pravo, politologija, sociologija, državna uprava i javni poslovi

Promet i logistika

Psihologija, edukacijska rehabilitacija, logopedija i socijalne djelatnosti

Strojarstvo, brodogradnja i metalurgija

Šumarstvo i drvna tehnologija

Turizam i ugostiteljstvo

Zdravstvo

Strani jezici

Osnova škola / gimnazija

Prijava popisa kandidata i termina završne provjere ili obrane završnoga rada u sklopu programa obrazovanja

Metodologija izrade programa vrednovanja prethodnog učenja

Andragoški zajednički upisnik podataka (AZUP)

Dokumenti

Strateški dokumenti

Zakoni i podzakonski akti

Ostalo

Potpora sustavu strukovnog obrazovanja i obrazovanja odraslih

Naši informacijski sustavi

Promocija strukovnog obrazovanja i obrazovanja odraslih

Hrvatski kvalifikacijski okvir

Dani strukovnih nastavnika

PIKASO