Erasmus+ projekt “Pilotiranje virtualnog praktičnog tečaja za kuharstvo u strukovnom obrazovanju (VET@HOME)” bio je dio posebnog poziva Ključne aktivnosti 2: Partnerstva za spremnost na digitalno obrazovanje u području strukovnog obrazovanja i osposobljavanja. Projekt je odgovorio na izazove s kojima se suočavao sektor ugostiteljstva i turizma zbog nemogućnosti održavanja praktične nastave u kuharstvu tijekom pandemije COVID-19. Kroz projekt je izrađena mrežna platforma koja je omogućila pružateljima strukovnog obrazovanja i osposobljavanja provođenje praktične nastave za kulinarstvo prilagođene standardima rada u post-pandemijskom razdoblju.

Iznos dodijeljenih sredstava:

• 140,963.00 EUR
• Agenciji za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih: 20,864.00 EUR

Razdoblje provedbe:

• 01.03.2021. – 30.10.2023.

Prijavitelj i nositelj projekta:

• International College Ltd., Bugarska

Partneri:

• Proandi – Consultores Associados, Lda (ProAndi, Portugal)
• FORMACION Y ASESORES EN SELECCIÓN Y EMPLEO SL (FASE, Španjolska)
• COMMUNITY DEVELOPMENT INSTITUTE (CDI, Sjeverna Makedonija)
• Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih (ASOO, Hrvatska)
• Leantick Ltd., Bugarska

Glavni cilj: Opći cilj VET@HOME bio je ojačati sposobnost strukovnih institucija da pruže visokokvalitetno, inkluzivno digitalno obrazovanje u kulinarstvu, prilagođeno standardima rada nakon COVID-19.

Specifični ciljevi:

• Pilotirati izrađeni nastavni plan i program u trajanju od tri dana u Bugarskoj za stručnjake u SOO-u.
• Izraditi model nastavnog plana za virtualne tečajeve praktičnog osposobljavanja u strukovnom obrazovanju za zanimanje “Kuhar”.
• Izraditi mrežnu platformu za virtualno izvođenje praktične nastave za djelomičnu kvalifikaciju za zanimanje “Kuhar”.
• Izraditi i uputiti dionike u SOO-u u korištenje zajedničkih protokola i smjernica za korištenje virtualnih izvora u nastavi.

Ciljne skupine: Pružatelji strukovnog obrazovanja i osposobljavanja (SOO), mentori i nastavnici za praktičnu obuku i mentori u tvrtkama, učenici u SOO-u te institucije koje reguliraju strukovno obrazovanje.

Internetska stranica: VET@HOME